Se llama pescado de sopa o morralla a un conjunto de peces de nuestra costa mediterránea que son poco apreciados porque tienen muchas espinas (muchas veces se tiran al mar), pero en cambio son muy sabrosos y de los más baratos. Se suelen utilizar para hacer caldo, aunque algunos también se pueden comer fritos. Se trata de escórpora, araña de mar, cinta, rata, bocanegra, boga, herrera, pulpitos de roca, galeras, cangrejo ...