Reply to comment

Oli d'oliva

Commenter

Reply

Data d'actualització: 14/06/2010 - 22:15

Queda't amb això

L’oli d’oliva verge és molt nutritiu, el refinat (que s’etiqueta com a oli d’oliva) no gaire.

Al Mediterrani hi ha molta producció d’olives i oli ecològic.

Comprant l’oli de tot l’any en una agrobotiga en temps de collita potenciarem el món rural.

Fonts d'informació

Empreses i organitzacions del sector: Consell Oleícola Internacional, Almazara Ecológica de la Rioja, Cooperativa Agrícola Sant Jaume Apòstol, Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, Grupo Borges, La Labranza Toledana, Oliflix, Olivar de Segura;

administracions: Comitè Andalús d’Agricultura Ecològica, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, Junta d’Extremadura;

revistes: Alimarket;

llibres: diversos autors: Sabores del Mediterráneo. Aportaciones para promover un patrimonio alimentario común, Institut Europeu de la Mediterrània 2005;

organitzacions: Fundació Catalana per la Prevenció de Residus i el Consum Responsable, Fundación CARTIF, Sindicato de Obreros del Campo.