Consumo y producción sostenibles

Está claro que las tendencias actuales de producción y consumo son las principales causas de la degradación ambiental de la cuenca del Mediterráneo. Por esta razón, pasarse al consumo y la producción sostenibles y, por tanto, disociar el desarrollo de la degradación ambiental y de la disminución de recursos se ha convertido en una necesidad imperiosa.
 
El consumo y la producción sostenibles suponen un punto decisivo en la manera de abordar el desarrollo sostenible ya que, no sólo se plantea cuáles son las emisiones contaminantes y dónde se produce la degradación ambiental, sino que también se cuestiona el porqué de estos sucesos. El enfoque del consumo y la producción sostenibles consiste en: analizar el modo en que los países producen y consumen artículos y servicios; identificar cómo y por qué esos patrones de producción y consumo contribuyen a la degradación ambiental y a la creación de riesgos ambientales y de salud a causa de la contaminación química; e implementar mecanismos técnicos, políticos, comerciales, económicos e informativos a través de los cuales cambiar a un modelo del consumo y la producción sostenibles.

Aplicar el consumo y la producción sostenibles implica un conjunto de acciones tales como la producción limpia, la eficiència energética, la gestión responsable de los productos químicos, una política de compra pública sostenible, el eco-etiquetado, estilos de vida sostenibles, educación para el consumo sostenible, etc.

Uno de los proyectos del Centro de Actividad Regional para el Consumo y la Producción Sostenibles (SCP/RAC) para facilitar la implementación del consumo y la producción sostenibles es el desarrollo de planes de acción nacionales. El primero de ellos se ha elaborado para el gobierno de Croacia, con la colaboración de la Oficina de Coordinación del Plan de Acción para el Mediterráneo (PAM) (MEDU) y la Oficina Regional para Europa del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).

Este trabajo ha puesto el acento en diferentes sectores e instrumentos que pueden contribuir a desvincular el crecimiento económico del país de la degradación ambiental, como el ecoturismo, la producción de alimentos ecológicos, los procesos de producción limpia, las ecoetiquetas, la responsabilidad social empresarial, la compra pública verde y la prevención de la generación de residuos, entre otros aspectos. Este proceso implica la creación de equipos de trabajo que reúnan a representantes de varios ministerios (medio ambiente, economía, industria, turismo, agricultura, pesca, salud, transporte), así como organizaciones empresariales y de la sociedad civil.

Los debates y consultas con los distintos actores nacionales e internacionales del proyecto han permitido elaborar un documento que analiza el contexto de las políticas internacionales en este ámbito, así como los sectores clave de la sociedad en los que debe actuarse para hacer realidad el cambio hacia un consumo y una producción más sostenibles, y un plan de acción.

Otro proyecto del SCP/RAC en el ámbito del consumo y la producción sostenibles es el fomento de la compra pública sostenible, entendida como un proceso donde las instituciones públicas satisfacen sus necesidades de bienes, obras y servicios de forma eficiente y con beneficios económicos, sociales y ambientales. El Centro realiza varias sesiones de trabajo y talleres de capacitación para dar a conocer los beneficios que su uso conlleva y promover su integración en las políticas públicas de las organizaciones mediterráneas.

Además, el SCP/RAC quiere dar un paso más allá y tiene la voluntad de desarrollar planes de acción nacionales de compra pública sostenible, así como su posterior implementación. Asimismo, sigue apostando por las acciones de sensibilización y difusión, y por la creación de redes de intercambio de experiencias que faciliten que cada vez más organizaciones de la región integren los criterios de la sostenibilidad en sus procesos de adquisición de bienes, obras y servicios.