Este ambicioso seminario regional se centró en los retos específicos para la gestión efectiva del residuo sólido del prensado del aceite de oliva y sus aguas residuales e iba dirigido a líderes de opinión de un nivel intermedio de los ministerios involucrados en la regulación y gestión de este tipo de residuo, además de representantes de la sociedad civil, incluyendo universidades, institutos de investigación y personal de cooperativas. 45 participantes de Albania, Argelia, Croacia, Israel, Jordania, Líbano, Marruecos, el territorio Palestino ocupado, Túnez y Turquía se beneficiaron de este seminario.
Los objetivos de la actividad incluían conseguir una comprensión profunda de los impactos medioambientales resultantes del vertido incontrolado de residuos del proceso del aceite; subrayar la importancia de marcos legales e institucionales coherentes de regulen la gestión de los residuos del prensado de aceite de oliva, así como el estado de los países productores no pertenecientes a la Unión Europea. Además, los participantes obtuvieron información sobre las oportunidades y retos del marketing en el sector.
El seminario fue organizado por la Universidad de Atenas, con el apoyo del CAR/PL