Haz un comentario

Empresas y organizaciones del sector: Barilla, Consejo Internacional de Cereales, Flo, Grupo Gallo, Grupo Siro, La Moianesa, Pasta Sala, PDR Sorribas, Pedragosa, Unión de los Industriales de la Pasta Italiana, Vegetalia;

centros de búsqueda: Instituto de Búsqueda y Tecnología Agroalimentarias de España, Instituto Nacional de Búsqueda Agronómica de Algeria;

revistas: Pimiento Verde, The Ethical Consumer;

libros: diversos autores: La alimentación mediterránea, Instituto Catalán de la Mediterránea, 1996, D. López y J. A. López: Con la comida no se juega, Traficantes de Sueños 2003;

organizaciones: Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, Unión de Payeses.