Le papier est fabriqué principalement à partir de deux matières premières : le bois avec lequel on fabrique le papier vierge et le papier récupéré avec lequel on fait le papier recyclé. À la différence du bois, le papier usé se récupère sans beaucoup de difficultés (voir le paragraphe suivant) : on peut l'obtenir de zones très proches des usines de papier. Le procédé de fabrication de papier recyclé est, par ailleurs, beaucoup moins polluant que la fabrication du papier vierge et permet d'économiser beaucoup de ressources. En outre, les qualités sont comparables pour la majorité des utilisations. Pour toutes ces raisons, notre premier conseil est d'utiliser du papier recyclé aussi souvent que possible.
La certification FSC est le meilleur indicateur actuel de l'exploitation durable du bois comme matière première.
Pourtant, la voie des certifications forestières n'est pas sans controverse.